這種天氣來碗烏龍麵慶祝13號黑色星期五吧！
烏龍麵湯頭：水煮滾加入鰹魚湯包（costco的）、東成醬油、日式味霖，味道完全不輸外面賣的喔！
溫泉蛋：
犧牲了好幾顆蛋終於成功，一開始用鍋子煮到70度悶15分鐘，可能是因為溫度有掉下來，打出來依舊是生蛋（到底誰跟我說這很簡單的🤔），後來改用定溫壺溫度一直設定在70度不會掉，悶16-18分鐘（兩種時間我都試過，18分鐘的蛋白會比較凝固，但是蛋黃非我愛的熟度）取出在室溫放5分鐘，之後用水冷卻，打出來就是顆非常美味的溫泉蛋囉！因為毫無調味所以建議用好一點的蛋才不會吃到怪味！
#烏龍麵 #溫泉蛋